• Recette,  Recette Salée

    Faire soi-même sa baguette

    Le monde entier nous envie notre gastronomie, et bien souvent ce qu’il revient à la bouche des étrangers lorsque tu leur demande un truc à manger typique et représentatif de la France on te parle du pain et plus particulièrement de la tellement célèbre baguette ! Pour avoir vécu à l’étranger plusieurs années avec mon mari, il est vrai que le pain, le vrai, le bon est une des choses qui nous a le plus manqué. Je ne suis pas une très grande consommatrice de pain, mais je dois bien avouer que si je suis en présence d’un bon pain, je peux facilement me laisser aller (un peu de beurre…

  • Recette,  Recette Salée

    One pot pasta au multicuiseur

    Ces dernières années, les one pot pasta ont le vent en poupe ! Sans doute n’es-tu pas passé à côté et peut être en es-tu d’ailleurs une adepte ? En tous les cas, pour ma part, j’adore les cuisiner car ils sont tellement rapides et délicieux !! Le principe est super simple : il suffit de mettre tous ces ingrédients dans une grande marmite, de couvrir le tout avec de l’eau et de laisser la cuisson faire le reste ! Etant donné que je cuisine 90% de mes plats au multicuiseur, je me suis dit qu’il pourrait être intéressant de te partager ma méthode à l’aide de celui-ci. La « difficulté »…

  • Recette,  Recette Salée

    Saumon citron moutarde au four

    Avec mon mari, nous adorons le poisson et les fruits de mer (et ça tombe plutôt bien vu que l’on habite en Bretagne) aussi la dernière fois que j’avais acheté du poisson, j’ai tenté une expérimentation qui nous a complètement retourné les papilles et pourtant, rien de bien compliqué ! Il te suffit de suivre les instructions ! Pour 2 personnes : 2 beaux morceaux de saumon (darnes ou pavés selon votre préférence) une cuillère à soupe d’huile d’olive le jus d’un demi citron quelques cuillères à soupe de moutarde poivre, ciboulette Huiler légèrement un plat à four et y déposer tes morceaux de saumon Laquer toutes les faces du…

  • Recette,  Recette Salée

    Chackchouka à ma façon

    On va se régaler aujourd’hui car j’avais envie de te partager une petite recette. Ça faisait un petit moment que je ne t’avais pas proposé un nouveau plat, alors avec la rentrée qui approche, je pense que cette petite recette pourra trouver tout son intérêt car non seulement elle est facile à réaliser, mais elle est aussi économique et saine ! Que demander de plus ?  On va donc réaliser une Chackchouka à ma façon ! Mais qu’est-ce que ce plat au nom un peu difficile à prononcer ? Et bien, c’est tout simplement une sorte de poêlée de poivrons/tomates/oignons auquel on ajoute au dernier moment des œufs qui cuisent dans…

  • Recette,  Recette Salée

    Faire cuire un poulet entier au multicuiseur

    Comme je te l’ai déjà précédemment expliquer dans mes autres articles culinaires, je fais 90% de ma cuisine avec mon multicuiseur Philips adoré (j’ai d’ailleurs racheté 2 supers cuves en céramique pendant les soldes pour remplacer/soulager celle d’origine qui commence un peu à fatiguer). Et quand je te dis que tu peux quasi tout faire dedans, je ne te mens pas ! J’y fais même cuire mon poulet (en entier) dedans ! Pourquoi s’embêter avec le four, hein? J’adore cuisiner, c’est un fait, mais parfois, comme tout le monde, je n’ai pas trop envie d’y passer des heures et/ou de rester debout près de mes casseroles à vérifier que rien…

  • Recette,  Recette Salée

    Oeufs cocottes à la Multidélices

    Comme tout le monde, il m’arrive malheureusement de n’avoir que peu d’inspiration en cuisine certains jours. Et pour peu que l’on soit à la veille de refaire les courses, on doit parfois faire face aux fonds de tiroirs ! Du coup, dans ces moments là, mieux vaut se retrancher vers des valeurs sures ! Voici donc aujourd’hui une recette toute simple (et délicieuse) à faire à la Multidélices (ou à cuire au four au bain marie pour celles qui n’ont pas cette super machine – je te donne la marche à suivre à la fin de la fiche recette). Ingrédients nécessaires en quantité variable suivant le nombre de convives (dans…